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      牛奶、酸奶、豆奶差別竟然這么大

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      發表于 2019-10-15 09:27 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


      牛奶


      1、增強免疫力


      新鮮的牛奶中含有各種活性物質,可以消滅外來的細菌、病毒,同時修復體內損傷死亡的組織細胞,維持體內環境的穩定,有助于提高人體的免疫力。


      2、促進生長


      多喝牛奶才能長得高。因為鮮牛奶中還含有鈣、磷、鉀等人體發育和代謝調節所需的礦物質,對身高發育有很大的積極作用。


      而牛奶特有的乳糖降解后獲得的半乳糖對智力發育尤其重要。
      另外,乳糖在腸道內能促進乳酸菌的生長和繁殖,從而促進人體吸收鈣和其它礦物質,有利于骨骼的生長發育。
      所以要想孩子長得高又聰明,就每天喝杯牛奶吧。


      3、潤腸排毒


      牛奶可以滋潤腸道,幫助排毒,可以阻止人體吸收食物中有毒的鉛和鎘,有些時候吃了不干凈的東西可以通過多喝牛奶來排出毒素。
      有些人腸胃不太好,排便不順暢,也可以多喝牛奶來潤腸通便。


      4、預防心血管疾病


      牛奶中含有多種維生素和礦物質,可以讓動脈血管在高壓時保持穩定,從而減少中風的危險。
      經常喝牛奶還能降低膽固醇,幫助預防動脈血管硬化,預防心血管疾病。


      5、抗衰老


      牛奶中含有鐵、銅,維生素A和卵磷脂等成分,所以經常喝牛奶不僅可以延緩面部的衰老還能減緩大腦的衰老,是適合各個年齡段人群飲用的佳品。



      酸奶


      酸奶一般都是由新鮮牛奶經過乳酸菌發酵而成的,雖然酸奶營養成分上和牛奶的區別不大,但營養價值沒有新鮮牛奶那樣高。


      1、保護腸胃


      酸奶中含有乳酸,能夠抑制腸內有害菌種的生長繁殖,清除腸道內多種有害病菌,維護腸道菌群生態平衡,保護腸胃。
      另外,酸奶中含有多種酶,能夠促進胃液分泌,促進人體腸胃的消化吸收。


      同時酸奶中含有大量的短鏈脂肪酸,還能夠改善便秘情況。
      因為酸奶中的乳糖和蛋白質在制作過程中被分解了,人體更容易吸收利用,從而可以增強機體免疫。





      2、降低癌癥風險


      酸奶中的乳酸菌可以抑制腐生菌等有害細菌在腸道內的生長,減少某些致癌物質的產生;
      從而減少了這些細菌引起的致癌因子,可以起到預防癌癥的作用。


      3、防止衰老


      前面就提到酸奶可以抑制腐生菌在腸道的生長,這樣也可以抑制腸胃內食物腐敗所產生的毒素,避免肝臟和大腦受到毒素的影響而加速衰老。


      常喝酸奶可以幫助清除腸道內的毒素,減緩身體器官因毒素而衰老的速度。




      豆奶


      豆漿是黃豆經過一系列工藝之后可以直接飲用的食品,原汁原漿;
      而豆奶磨漿后還需精磨和復雜的工藝,并加多種輔料包括食品添加劑等制作而成,營養成分更容易被人體吸收。


      1、降低心臟病風險


      豆奶含有可溶解纖維以及大豆蛋白質,能夠降低對心臟有害的物質,從而降低心血管疾病的風險。
      因為豆奶中還含有植物蛋白、脂肪和維生素,長期飲用能夠幫助人體調節血脂、防止血管硬化。


      2、增強腦功能


      豆奶中含有大豆磷脂可以激活腦細胞,提高人體的記憶力與注意力。經常飲用豆漿,能夠改善人體的神經化學功能和大腦機能。
      適當補充磷脂可緩解腦細胞的退化與死亡,一定程度上還能提高思維能力,增強腦功能。


      3、美容養顏


      豆奶中含有很高的蛋白質和植物蛋白,在晚上入睡前半小時之內飲用能保證人的睡眠質量,還不會讓人變胖。
      而且大豆中含有的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公認的天然雌激素補充劑,可以補充體內的雌性激素,調節內分泌,從而延緩女性衰老,美容養顏。



      綜合來看牛奶的營養價值最高,但這并不代表對我們的身體最好。我們應該按照身體的需求來選擇該喝牛奶、酸奶還是豆奶。


      飲用時間


      牛奶:


      牛奶中含有催眠物質會讓人昏昏欲睡,所以牛奶不適合在白天飲用,最好還是在傍晚或晚上臨睡前半小時飲用,可以促進睡眠。


      酸奶:


      酸奶的飲用時間并不固定,要注意不要空腹飲用酸奶,在喝酸奶之前可以吃點水果或是堅果稍微墊一墊肚子。


      豆奶:


      對于豆奶,建議是可以每天早晚喝一杯,畢竟能美容養顏又不會變胖的豆奶對于女人來說很不錯。


      不適宜人群


      牛奶:


      牛奶的營養價值雖然很高,但不適合缺鐵性貧血患者、返流性食道炎患者、腹部手術后的患者、消化道潰瘍患者、乳糖酸缺乏患者、膽囊炎和胰腺炎患者飲用。


      這些人不僅不能很好的吸收牛奶中的營養,反而會因為過多的營養物質加重身體的負擔,不利于身體健康。


      酸奶:


      糖尿病患者只能在醫生的指導下飲用無糖酸奶,而胃腸道手術病人、經常腹瀉的人還有一歲以下的嬰幼兒因為腸胃功能不好,而酸奶會對腸胃產生一定的刺激,所以也是不建議喝的。


      另外酸奶中含有的有機酸會腐蝕牙齒,所以牙齒不健康的人也不適合多喝酸奶。


      豆奶:


      大部分人都可以飲用豆奶,尤其適合高血脂、高膽固醇患者食用。但因為喝豆奶后容易脹氣所以腸胃容易脹氣的人盡量不要多喝。


      另外嬰幼兒也不適合喝豆奶,因為豆奶中的營養物質遠遠低于嬰幼兒生長所需,喝豆奶長大的小孩子營養不良的可能性更大。


      牛奶、酸奶、豆奶的功效各不同,爸爸媽媽們要根據,自己和孩子的身體需求來選哦~

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